У спортсменов давно вошло в привычку после тренировки пить спортивные напитки, но новые исследования показали, что молоко способствует восстановлению гораздо эффективнее и быстрее, как сообщает новостной портал time.com
В молоке содержится целый комплекс полезных веществ, белки и углеводы, которые помогают организму сохранять жидкость. В эксперименте, описанном в журнале Прикладная физиология, питание и обмен веществ, исследователи вели наблюдение за 15 мужчинами, которые должны были ежедневно проезжать по четыре круга на велосипеде. После каждой тренировки участникам опыта давали пить разные напитки: коровье молоко, соевое молоко, белковую добавку на основе молока и Powerade. Ученые взяли для анализа образцы крови и мочи участников, чтобы измерить гидратацию и содержание питательных веществ.
Исследование показало, что все продукты, содержащие молоко в той или иной степени превосходили Powerade, с точки зрения уровня гидратации, и, следовательно, молоко лучше всего способствует сохранению жидкости в организме.
Также обнаружилось, что люди, которые пили молоко, чувствуют себя полными энергии даже после изнурительных тренировок, во многом благодаря белку. Однако, пить Powerade было гораздо приятнее, чем соевое молоко.
Что касается простой воды, авторы исследования отметили, что питьевая вода после тренировки на самом деле вызывает падение уровня натрия, что может привести к еще большему обезвоживанию организма.
Источник time.com